您的位置:首页-> 新闻中心-> 公司要闻
“食”心“食”意守护你,打响防疫保“胃”战!
时间:2022-4-23 9:48:56
 

热锅、烧油、翻炒……每天早晨6:30分,在西宁太阳能电力分公司,党员、团员们纷纷化身为“帮厨”,在厨房的一片氤氲热气中忙碌着,锅中美食的香味引人垂涎......

4月13日,西宁分公司实施封控管理,公司党委随即成立了食堂保障、宿舍管理、车辆调配等七个小组,全方位筑牢公司防疫墙。
秦忠是“食堂保障组”的组长,在他的号召下,来自不同岗位的16名党员和团员志愿者加入其中,大家在不耽误本职工作的前提下,还要化身为“多边形”战士,同步做好帮厨、打包、送餐、统计等食堂保障工作,一场防疫保“胃”战就此打响......

要保障驻厂378余名职工的早、中、晚、夜宵四餐的供应,食品安全问题不容马虎。“食堂保障组”严格把控食材采购、储藏和烹饪每一道程序。指派专人定期检查,严禁使用过期、变质的米、面、油、蔬菜、肉等食材。

为了确保大家都能吃到热腾腾的饭菜,食堂保障组开动脑筋,变废为宝,循环利用运输蔬菜所用的泡沫箱,将打包好的饭菜放在其中再进行送餐,即便在艰苦的条件下,也要用心为大家把好食品安全关。

避免人员聚集,公司分布设置了8个送餐点位,食堂保卫组的送餐人员要每天要按时将四餐送至这8个点位,其中最远的点位,与食堂的往返距离将近1公里,而负责配送这一路线的徐显、李健,每天要来回运输五至六次。“送餐确实是一个体力活,但是我们团员青年‘有力量’!能为大家服务,浑身都是劲”,李健自豪得说。

送餐小分队每天马不停蹄的奔波于不同的点位,每个分队要运送餐盒300多盒,手动搬运30次.......即便如此,大家也丝毫不感觉到疲惫,有时还会为饭菜不够的职工返回补餐,主动询问大家对饭菜的建议。

“我们目标是不仅要让大家吃饱,更要吃好!”秦忠说道。在了解到公司职工大多来自于陕西、青海、甘肃省份后,针对西北人钟爱于面食这一特点,精心为大家准备各类面食。同时还从调整菜品的口味和花样入手,注重荤素搭配,保证就餐人员营养摄入均衡,增强身体免疫力。

疫情防控还在进行着,对于每个人而言,这段时光虽然艰难,但却充满温暖的回忆:在公司附近执勤的警察和医务人员,每天来不及吃早餐就要到岗,公司立即安排,食堂保障小组第二天便送去了40多份热气腾腾的早餐。“越是艰难时刻,越显责任和担当。防疫人员保卫着我们,我们也要保“胃”防疫人员!”秦忠说道。

“我没想太多,只是想让大家能吃上热乎的饭菜,以更饱满的状态投入到疫情战斗当中。”疫情发生后,钱鹏飞主动加入了食堂保障小组,他说:“现在的困难只是暂时的,全民都在参与抗疫,我是一名共产党员,更不能退却。”

凌晨12 :10分,吃到食堂保障小组送来的热饭暖菜,IBC电池制造分厂的余超很感动:“这么晚了还能吃到公司热气腾腾的饭菜,不仅填饱了肚子,也填满了心。”

点起炉火,端起碗筷,这“食”心“食”意的守护,这蕴藏在食物中质朴的温情善意,才下舌尖,又上心间……

作者:范晨雨